だいすきな時間をもつ

小豆、大豆、ひよこ豆、花豆、金時豆…

甘く煮たり、炒ってお茶になったり、コロッケになったり、お味噌になったり、

いろんな姿に変わるお豆さんたち。

どんな豆をお料理するのにも、まずはコトコトですよね。

あの「コトコトと炊く」時間が、なんだかとっても愛しくて、

いつになっても毎回「だいすきだな～」と思う時間だったりします。

お豆を炊く時には、近くに椅子をもっていって読書をするのが、ちょっとした習慣。

コトコト、コトコト、お豆さんたちの声をＢＧＭに、本を読む時間のしあわせなこと。

そんな何気ない時間が、わたしの生活をやさしく彩ってくれています。

大好きな時間には、こころをおだやかにしてくれる魔法があって、

きっと、まわりの人にも、いつもよりやさしくできるのではないかな。

そんな魔法がかかった「だいすきな時間」を、これからも大切にしていきたいとおもいます。

みなさんの「だいすきな時間」は、どんな時間ですか。

～レシピのおすそわけ～

「アボカドのフムス」

・ひよこまめ（炊いたもの）250ｇ

・アボカド　1/2個

・レモン　1/2個

・にんにく（すりおろしたもの）　1/2片

・練りごま（白）　小さじ2

・塩　小さじ1

・クミンパウダー　8～10振り

・オリーブオイル

・パン、または、クラッカーなど

作り方は、材料を全部、フードプロセッサーに入れて混ぜて、おしまい♪

オリーブオイルをかけてお召し上がりくださいね。

＊フムスは中東のヘルシーフードです。